愛知県瀬戸市で、こだわりのコーヒー豆を焙煎。
厳選した農園から仕入れたコーヒーを丹念に自家焙煎し、いつも焙煎したてのおいしいコーヒーを販売してます。
コーヒーをとおして、ほっ・・・とできる幸せをご提案してまいります。
当ホームページを、ごゆっくりとお楽しみ下さい。
通信販売は、SAKURAの通販専用ページをご利用下さい。
通販専用ページ：http://www.coffeesakura.jp/
ドライアイにはコーヒーが効く！？
仕事でパソコン作業に疲れたら、コーヒーを飲んでほっと一息。
こんなコーヒーブレイクは、リラックスするのと同時にドライアイ対策にもなるようです。
カフェインは唾液や消化液などを分泌させる効果があるため、涙液も分泌するのではないかと実験を行ったところ、その効果が実証されました。
以下、日刊！目のニュース2012年4月23日の記事をご紹介します。
投稿者: sakura [2012 05 16 59] の記事へ
コーヒー豆は、白色から茶色に変身
先日、お客様からご質問をいただきましたので、ここにも書かせていただきます。
普段見るコーヒー豆は、茶褐色で、とても良い香りがしますね。
でも、これは焙煎されたコーヒー豆であって、その前は白い色をしているんです。
独特のコーヒーの香りもしません。
ほんのりと穀物の香りがします。
投稿者: sakura [2012 05 10 03] の記事へ
ハワイコナコーヒーは日本の味
１８８６年に始まった日本人のハワイ移民は１９２４年まで続き、多くの人々がサトウキビ農園の労働者となりました。
その後、彼らは過酷な労働から逃れ独立するため、ハワイ島コナ地区でコーヒー栽培を始めました。
１９３０年ごろになると、ハワイ島のコーヒー生産者のうち９０％ほどが日本人となります。
投稿者: sakura [2012 05 03 42] の記事へ
コーヒーハウスのウエイターは、１３歳より募集
コーヒーハウスのウエイターは、１３歳より募集というのは、昔の話。
今から９０年ほど前の大正時代、日本では少しずつ喫茶店が開店しはじめました。
そして、その当時は雇用する際の年齢制限が法律で制定されていなかったこともあり、小学校を卒業した１３歳からウエイターを募集していました。
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投稿者: sakura [2012 04 26 45] の記事へ
平成24年6月のコーヒー教室
毎月コーヒー教室を開催しております。お申込お待ちしてます。
日時：平成24年6月16日(土)
17：30～18：30
場所：Coffee SAKURA
会費：1000円
内容：おいしいコーヒーの入れ方＆コーヒーの種類と味の違い、歴史、産地など
お申込は、メールにてお願い致します。(お申し込み期限：6月13日（水）)
投稿者: sakura [2012 04 20 19] の記事へ
